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おでん・大根

2010年10月25日 20:12

やっと具作りに入ってます

定番の具「大根」から~
なんだか納得がいかなくて作りすぎてしまった

PA250022.jpg

この中からいいとこ選びます

PA250023.jpg

色は薄めに。

最後にレジンかけるのでそれも考慮したのと他の具も茶系が多くなるので
メリハリつけるのに薄めがいいかな~と思ったり。

実際食べるとしたら茶色い味しみこみまくりのお醤油ききめの濃い味が好きな私です

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